Infektionsschutzgesetz (Lebensmittelbranche)
Trainer/in: Christine Schloter
Inhalt
Der richtige Schutz vor Infektionen: Sie hantieren tagtäglich mit Lebensmitteln? Egal, ob Sie aus Gastronomie oder Lebensmittelindustrie kommen: Es ist zwingend notwendig, dass Sie Ihre Kenntnisse über Infektionskrankheiten auf dem aktuellsten Wissensstand halten. Lernen Sie von Dozentin Christine Schloter, neben dem richtigen Umgang mit stärker gefährdeten Lebensmitteln, Methoden zur Gewährleistung einer einwandfreien Hygiene bei Produkten und Materialien. Schrittweise werden Sie darin geschult, wie Sie in der Praxis für ausreichend Infektionsschutz sorgen können. So bestehen Sie die nächste Hygienekontrolle mit Bravour.
Außerdem zeigt Sie Ihnen:
- Wie sich Mikroorganismen entwickeln
- Wie die persönliche Hygiene Sie gesund hält
- Wie Sie Eigenverantwortung im Bereich Sauberkeit übernehmen
| Zielgruppe | ung. Lerndauer | Wissensabfrage |
|---|---|---|
| Mitarbeiter aller Bereiche | 1 Stunde | Vorhanden |
